Bersaglio - Rosso di Montalcino DOC 🇮🇹

📖 Elaborado a partir da uva Sangiovese Grosso, onde passa por um processo de desengace e são prensadas, este procedimento ocorre durante um periodo de 20 dias. Após isto o mosto é levado para tanques de aço com temperatura reduzida para logo seguir para a fermentação malolática onde passa 9 meses em barris de carvalho eslovaco e depois mais 4 meses na garrafa. 👀 Possui uma coloração vermelho médio. 👃🏻 Aroma intenso de mente, flores e especiarias. 👄 Na boca apresenta uma estrutura mediana com uma acidez equilibrada e taninos envolventes.  👉🏻 Casta: Sangiovese 👉🏻 Graduação alcoólica:13,1% 🍽️ : Carnes Brancas, Carnes Vermelhas e queijos.